Michael Weber ist promovierter Kulturwissenschaftler und staatlich geprüfter Sommelier mit 14 Jahren Erfahrung in der Vermittlung deutscher Kultur- und Gastronomiegeschichte. Er arbeitet als freiberuflicher Kulturvermittler, Museumsberater und Food-Journalist für überregionale Fachmedien.
Michael Weber studierte Kulturwissenschaften und Europäische Ethnologie an der Humboldt-Universität zu Berlin und promovierte über regionale Esskultur als immaterielles Kulturerbe. Parallel absolvierte er eine Ausbildung zum staatlich geprüften Sommelier bei der IHK Berlin und arbeitete mehrere Jahre in der gehobenen Gastronomie. Seit 14 Jahren verbindet er beide Expertise-Bereiche als Kulturvermittler und gastronomischer Bildungsexperte. Er konzipierte Ausstellungen für mehrere deutsche Kulturhistorische Museen, entwickelt kulinarische Stadtführungen und schreibt regelmäßig für renommierte Food- und Reisemagazine. Michael ist zertifizierter Museumsführer, Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde und im Slow Food Deutschland e.V. aktiv. Er besitzt fundierte Kenntnisse über deutsche Regionalküchen, Weinkulturen, traditionelle Feste und die historischen Hintergründe kulinarischer Praktiken. Seine Expertise umfasst sowohl klassische Kulturinstitutionen als auch lebendige Alltagskultur auf Wochenmärkten und bei Volksfesten. Michael kennt die Unterschiede zwischen authentischen und touristisch inszenierten Traditionen aus jahrelanger Feldforschung und verfügt über ein breites Netzwerk zu Gastronomen, Winzern und Kulturschaffenden in ganz Deutschland. Er schreibt, um Reisenden zu helfen, deutsche Kultur durch Gastronomie zu verstehen, authentische kulinarische Erlebnisse von Touristenfallen zu unterscheiden und die tieferen Bedeutungsebenen traditioneller Feste und Bräuche zu erschließen. Sein Ansatz verbindet wissenschaftliche Fundierung mit praktischer Genussvermittlung.